Scarica la Versione Stampabile
Martedì
Basi
- Ribollita
- Verdure al Vapore
- Insalata di Cappuccio, Mele e Noci
Gastronomia
- Ragù di Anatra
- Gnocchetti di Pane per Brodo
- Würstel freschi con crauti ,mele e kummel
Mercoledì
Basi
- Preparato per risotto
- Verdure in padella
- Cicoria ripassata
Gastronomia
- Ragù di manzo
- Pollo in umido
- Polenta pasticciata
Giovedì Grasso
Basi
- Zuppa di verdure del giorno
- Tagliatelle fritte (dolce di carnevale)
Gastronomia
- Orzo con pancetta e ricotta affumicata
- Verza e salsiccia
- Radicchio tardivo al forno
Venerdì
Basi
- Zuppa del giorno
- Verdure al forno
Gastronomia
- Sarde in Saor
- Sugo bianco di tonno capperi e olive
- Filetto di pesce
Sabato, San Valentino
Gastronomia
- Cuori di verdure (raviolo)
- Lasagne al pistacchio
- Piccoli strudel di verdure
- Filetto di maiale al pepe rosa
- Patate al forno
Basi
- Zuppa del giorno
- Verdure al vapore